Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Биологические и технологические особенности сортов ржи (часть 2)

Наилучшими хлебопекарными качествами сорт Вятка обладает в районах севера, северо-востока и северо-запада. Второе место занимает Западная Сибирь и рядом с ней Волжско-Камская степь.

Категория: Рожь

 

Биологические и технологические особенности сортов ржи (часть 1)

Основное место в посевах сортовой ржи занимают Вятка, Лисицынская, Елисеевская. Вятка выведена Н. В. Рудницким на Фаленской (б. Вятской) станции из местной ржи многократным отбором.

Категория: Рожь

 

Происхождение и экологические особенности сортов ржи (часть 3)

Растения характеризуются низким ростом, толстой, прочной, неполегающей соломой, мощным кустом. Колеоптиле и первый лист — мощные, толстые, интенсивно окрашенные. Колос — широкий, часто четырехгранной формы...

Категория: Рожь

 

Происхождение и экологические особенности сортов ржи (часть 2)

Дикие виды (S. montanum Guss. и S. Kupryanovi) представляют собой многолетние растения, способные к сильному кущению (до 100—300 побегов), с довольно длинным (до 20 см) ломким колосом...

Категория: Рожь

 

Происхождение и экологические особенности сортов ржи (часть 1)

Точные данные о времени появления ржи в культуре на территории СССР отсутствуют. Во всяком случае можно уверенно говорить лишь о том, что земледелие было хорошо известно славянам до их расселения по всей Восточно-Европейской равнине...

Категория: Рожь

 

Рожь - Введение (часть 5)

Большое и самостоятельное значение имеют вопросы промышленного использования зерна, связанные с крупностью и выровненностью его. Основным методом подготовки зерна к посеву является также сортирование по крупности.

Категория: Рожь

 

Рожь - Введение (часть 4)

Изучением ржи занимался В.С. Смирнов. Значительное количество работ по биохимии ржи выполнено В.Л. Кретовичем самостоятельно и в сотрудничестве с другими. Им получен из зрелых ржаных зерен левулезан...

Категория: Рожь

 

Рожь - Введение (часть 3)

Работами Я.Н. Куприца доказана возможность получения сортовой ржаной муки с применением режима подготовки зерна к помолу, аналогичного режиму подготовки зерна пшеницы...

Категория: Рожь

 

Рожь - Введение (часть 2)

К ценным свойствам и биологическим особенностям ржи относят: способность прорастать при минимальной температуре в пределах 0—2°, высокую холодостойкость до —32°, нетребовательность к почтенным условиям...

Категория: Рожь

 

Рожь - Введение (часть 1)

В Директивах XX съезда Коммунистической партии Советского Союза по шестому пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1956—1960 гг. выдвинута задача — довести в 1960 г. валовой сбор зерна до 180 млн. т (11 млрд. пуд.).

Категория: Рожь

 
Назад Вперед
загрузка...